Bolu tape mini

Adib suka banget ngerjain si abang uwi’ (penjua tape), tiap si abang lewat, dia selalu manggil, jadinya “terpaksa” deh beli, kalo uda beli, kadang ni tape suka nginep di kulkas ampe 1 minggu😀

inilah salah satu resep yg sering dibikin gara2 si adib suka ngerjain si abang uwi’ .. resep diperoleh dari milis NCC


Bahan :
5telor
3kuning telor
200gr gula pasir
1sdm emulsifer
200gr tepung terigu
300gr tape singkong
200ml susu/santan kental
1sdt garam

Cara :
1. haluskan tape yg sudah dibuang batang ari nya dengan 1/3 bagian susu.
2. kocok telor, gula dan emulsifer sampai kental berjejak
3. masukkan tepung dan susu yg tersisa bergantian
4. masukkan campuran tape susu
5. Masukkan adonan ke loyang muffin yg sudah dialasi paper cup, dalam hal ini, saya menggunakan cetakan muffin mini.
6. panggang 180dC ± 30menit

Kalo Big size nya, alias ukuran normal si bolu tape ini, bisa diliat di gambar berikut, size muffin :

..:: diah Re ::..

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: