Donut ubi merah

Donut yg berbeda, biasanya kan dari tepung atau kentang, kali ini coba ubek2 yg pake Ubi merah,ternyata hasilnya uda bisa bikin adib nambah terus2an berarti OK ya😀

Bahan :
320gr tepung protein tinggi (Cakra)
2 sdt ragi instan (fermipan)
1/2 sdt garam
150gr ubi merah yg sudah dihaluskan
2 sdm gula
30gr butter
100ml air

Topping :
Gula donut

Cara:
1. Campurkan semua bahan kecuali garam, aduk dengan tangan hingga kalis elastis.Tambahkan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Diamkan adonan dan tutup dengan lap lembab selama 1jam sampai adonan mengembang 2x.
2. Kempeskan adonan.
3. Gilas adonan dengan rolling pin sampai ketebalan 1cm, potong dengan cetakan donut. Letakkan potongan donat di atas kertas roti dan biarkan mengembang selama 20 menit.
4. Panaskan minyak yg banyak, goreng donut sampai kuning keemasan.
5. Sajikan dengan taburan gula donut

..:: diah Re ::..

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: