Omelet Nasi Goreng Cumi Item

Pas maksi di Vetro – Menara Mulia, ama flora, dian , Mia, kata mereka, the best fried rice nya yg omelet, oke,, not so bad memang rasanya, tapi aku naksir penampilannya🙂

jadi nyontek dari tampilan si vetro itu, aku bikin nasi goreng cumi kesukaan kami sekeluarga, dengan tampilan dadar telur… nyam dan cantik!

Bahan :
– 1/2 kg cumi segar yg masih bertinta dan bertelur
– 3 lembar daun salam
– 1 sdm asam jawa (tergantung selera keasaman masing2)
– Garam, Gula, lada
– 3 sdm minyak Goreng
– 1 sdm butter
– Nasi putih

Omelet :
– 3 butir telur
– garam Lada

Cara :
1. Panaskan minyak goreng, tumis cumi , tambahkan daun salam dan asam jawa,Biarkan cumi mendidih.
2. tambahkan garam gula dan lada, aduk.Masak cumi sampai matang dan air cumi berkurang setengahnya.
3. Tambahkan butter, didihkan kembali, potong2 cumi selagi panas.
4. Masukkan nasi, aduk semua bagian nasi sampai hitam merata.
5. Kocok telur dengan garam lada, siapkan wajan datar berukuran besar (20 inch utk 1 porsi), panaskan butter, buat dadar dari telur kocok tersebut.
6. Letakkan dadar telur pada piring datar dan diisi dengan nasi hitam dan potongan cumi, bentuk amplop, sajikan

..:: diahRe ::..

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: