Kue cubit

Aku suka jajanan ini, kalo pas lagi maksi dibelakang kantor , suka ada abang2 jualan kue ini. Tapi buat anak, ooo tentu tunda dulu, dia belum cukup umur utk menikmati makanan2 abang-abang gerobak  itu😀. Kenapa? alasan utama nya, Masalah Higinitas,karena kita ga tau gimana kebersihan dalam proses pembuatannya, sedangkan kita tau bagaimana belum kuatnya perut anak2 akan makanan sembrangan🙂 . Dan alasan penting lainnya , karena kita tidak tau komposisi apa yg ada di makanan tersebut, dan masih tetap dengan tujuan yg sama, perut anak2 belum bisa mengolah kandungan yg aneh2😀

Jadi, yuks coba hadirkan jajanan pasar di rumah🙂


Bahan:
3 butir telur ayam
150 g gula pasir
50 g margarin, lelehkan
1/8 sdt vanili bubuk
200 ml air

Ayak bersama:
1/2 sdt soda kue
300 g tepung terigu serbaguna
½ sdt garam

CARA MEMBUAT:
• Kocok telur dan gula pasir hingga putih, masukkan campuran tepung terigu, sambil aduk perlahan hingga rata.
• Tambahkan margarin leleh, vanili, dan air, aduk rata. Diamkan selama 60 menit hingga berbuih, sisihkan.
• Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil, olesi margarin hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam lubang-lubang cetakan hingga ¾ tinggi cetakan. Masak hingga matang, angkat. Sajikan.

Note :Loyang kue cubit,Loyang khusus dari bahan besi berbentuk bulat dengan lubang-lubang kecil aneka bentuk. Biasa di jual di pasar-pasar tradisional.

 

..::: diah Re ::..

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: