Gado – gado

Pagi-pagi bangun kesiangan, gara-gara hujan yang turun dari subuh ga berhenti. jadinya memilih untuk kembali masuk dalem selimut dan Zzzz… Kebangun uda jam 7, great! It’s sunday and i’m late to the market😦

Tetep capcus ke pasar, daripada nanti pas hari kerja masih lebih bingung lagi kudu ke tukang sayur. FYI, aku belanja lauk pauk dan sayur ini seminggu sekali, jadi langsung beli bahan-bahan masakan selama seminggu, dipikirin dulu kira2 dalam seminggu itu mau masak apa, jadi di pasar nanti tinggal cari.

Pasar… Kenapa ga Supermarket? Simpel answer : MURAH!😀 Bisa beli banyak bahan kebutuhan dengan harga yang lebih murah dan pastinya jauh lebih segar dari supermarket. Aku akan meminta belanja di supermarket kalau bangunya uda kesiangan banget, lewat jam 9 atau lagi super duper malas ke pasar.

Jarang-jarang aku beli lontong pas ke pasar, nyampe rumah, niat awal tu lontong buat dimakan ma soto mie, tapi karena ternyata lontong ga akan bertahan sampe keesokan harinya, jadi… batalin rencana awal, dan mikir buat apa ya ni lontong, ternyataaaaaaa…

Gado-gado

Bahan :
Taoge
Jagung manis
Wortel
Timun
Bayam
Kangkung
Kol
Telur
Tahu
Tempe
kerupuk bawang
Lontong

Sambal :
Kacang Goreng
Bawang putih goreng
Kemiri goreng
Terasi goreng
Cabe rawit
ai asam jawa
Air
Jaruk Limo
Kecap
garam


Cara:
1. Rebus semua jenis sayur mayur (taoge, jagung manis, wortel, timun,bayam, kangkung, kol) dan telur, sisihkan
2. Goreng tahu dan tempe.
3. Haluskan kacang goreng, bawang putih goreng, kemiri goreng, terasi goreng dan cabe rawit sampai tercampur merata, tambahkan garam, air asam jawa dan air, ulek terus sampai kekentalan yang diinginkan.
4. Siram dengan perasan jeruk limau dan tuang sedikit kecap.
5. Penyajian, ambil sayur-mayur dan lauknya, siram dengan sambal gado-gado.


Karena ini sayur-mayur, jadi bebas buat makan walopun perut sampai  buncit, Enjoy!🙂

..:: diah Re ::..

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: